Мука для панировки "Темпура" 1кг

Темпурную муку широко используют в странах Азии в качестве панировочной смеси или основания для кляра. Идеальное сочетание ингредиентов обеспечивает темпуру легкость, клейкость в составе кляра и легкость в готовом виде. За счет правильной пропорции (которую, кстати, точно никто не знает, кроме самих японцев) достигается главное качество блюд с темпурой: в готовом виде продукты, обжаренные в такой панировке, остаются сочными и свежими внутри, поскольку она обволакивает и не дает маслу впитаться. при жарке. Польза: витамин (Е), витамины В1, В2, В5 и В6, а также никотиновая кислота.